Cours de cuisine en entreprise et déjeuner entre collègues (de 1 à 5 personnes)
Catégorie(s) :
- Gastronomie
Nouveauté et exclusivité Veev !
Veev et Jean Christophe Karleskind vous proposent une nouvelle formule en exclusivité : apprenez à cuisiner sans vous déplacer pendant votre pause déjeuner !
Cuisinier passionné au talent souvent primé (double Médaille d'Or à la Coupe du Monde des Arts Culinaires et médaille d'Or aux Olympiades des Cuisiniers), Jean-Christophe Karleskind partage ses petits secrets culinaires.
Convivialité, pédagogie et qualité sont les maîtres mots de ses cours de cuisine.
Dans un état d 'esprit de légèreté et de bonne humeur, le chef réalisera avec vous un repas savoureux, sur votre lieu de travail, qui ravira autant votre curiosité que votre palais !
Une fiche recette vous sera remise, une analyse organoleptique des plats et une dégustation etre collègues et amis se fera à la fin du cours.
Quelques idées :
- Wok de bœuf au poivron rouge et Nage de fruits exotiques
- Penne aux courgettes, câpre et pistou et tarte minute de poires aux pistaches
- Curry de volaille au Massala, riz basmati à la cardamome et Millefeuilles revu au chocolat et fraises
- Pastilla de Cadiz, salade mêlée et Sabayon gratiné de fruits frais
- Wok de nouilles chinoises au bœuf et légumes au soja et Kougelopf façon pain perdu à la cannelle, caramel beurre salé
- Steack de thon à l’unilatéral, caviar d’aubergines et Croquettes de banane Suzette
- Tartare de bœuf, pommes Pont Neuf et Tomates grappa au caramel de Balsamique
- Asperges sauce Hollandaise et Poêlée de fruits au miel de lavande, glace vanille
Les cours se déroulent dans l’espace cuisine de votre entreprise :
12h15 : Accueil des participants (de 5 à 15 personnes)
Elaboration d’un repas (plat et dessert)
13h00 : fin de l’atelier et dégustation
13h30 : fin du repas
- Wok de bœuf au poivron rouge et Nage de fruits exotiques
- Penne aux courgettes, câpre et pistou et tarte minute de poires aux pistaches
- Curry de volaille au Massala, riz basmati à la cardamome et Millefeuilles revu au chocolat et fraises
- Pastilla de Cadiz, salade mêlée et Sabayon gratiné de fruits frais
- Wok de nouilles chinoises au bœuf et légumes au soja et Kougelopf façon pain perdu à la cannelle, caramel beurre salé
- Steack de thon à l’unilatéral, caviar d’aubergines et Croquettes de banane Suzette
- Tartare de bœuf, pommes Pont Neuf et Tomates grappa au caramel de Balsamique
- Asperges sauce Hollandaise et Poêlée de fruits au miel de lavande, glace vanille
Les cours se déroulent dans l’espace cuisine de votre entreprise :
12h15 : Accueil des participants (de 5 à 15 personnes)
Elaboration d’un repas (plat et dessert)
13h00 : fin de l’atelier et dégustation
13h30 : fin du repas
L'équipe de Veev est à votre disposition pour tout renseignement ou pour l'organisation de ces ateliers culinaires au 03.69.26.25.90 ou 06.43.74.09.03.
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